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アフタヌーンティーの真髄。

さて今回は、イギリス各地をまわり、“よりよいティータイム"を追求しようという、頼もしい一冊をご紹介。

イギリスでお茶を―スコーン&クロテッドクリーム&アフタヌーンティー、おいしい旅へ (セレクトBOOKS) イギリスでお茶を―スコーン&クロテッドクリーム&アフタヌーンティー、おいしい旅へ (セレクトBOOKS)
小関 由美 (2006/10)
主婦の友社
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イギリスっていったらアフタヌーンティー。アフタヌーンティーっていったらスコーン。そんな単純な知識しかない私ではございますが、そんな私も、スコーンに初めてクロテッドクリームをつけて食べた時の衝撃は今でも忘れられません。紅茶にスコーン、そしてクロテッドクリーム。こんな究極の組み合わせを一体誰が考えたのか。そして本物のアフタヌーンティーとはどんなものなのか!?私が適当にやってるような、“哀しみのアフタヌーンティーごっこ”ではなくて!!(笑)

そんな疑問をひょっとすると全て吹き飛ばしてくれる本なのかも知れません。

…噂によるとクロテッドクリームの作り方も出てるとか。もしクロテッドクリームが家でも作れたら…私にとってそれはそれは夢のようなお話でございます。



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